Основные особенности
Чтобы обеспечить заведение общепита правильной системой кондиционирования, необходимо знать о некоторых особенностях. Такое оборудование должно выбираться в соответствии с установленными нормами.
Основные правила:
1. Кондиционирование должно проектироваться в комплексе с системой вентиляции. Часто эти системы объединяют в одну.
2. Перед тем, как выбрать модель кондиционера, рассчитывается необходимая мощность системы. Она зависит от площади, стороны расположения окон и самого помещения, посещаемости.
3. Системы выбираются в зависимости от того, насколько они соответствуют интерьеру. Поэтому часто предпочтение отдается скрытым системам.
Виды приборов, подходящих для ресторанов
Если у помещения большая площадь, часто используются мощные промышленные модели, которые очищают воздух. Большие рестораны делятся на зоны, в каждой из которых необходимо создать комфортные условия.
Системы кондиционирования, подходящие для ресторанов.
1. Канальные системы. Такие системы обеспечивают микроклимат в нескольких помещениях, их не видно. Кроме того, есть возможность объединения с вентиляцией. Но это дорогие приборы. Кроме того, для их установки высота потолков уменьшается, а во всех помещениях поддерживается одинаковая температура.
2. Кассетная система работает бесшумно, подходит для сложных помещений, может обслуживать большую площадь. Но это дорогое оборудование, которое получится установить лишь в подвесные потолки.
3. Чиллер-фанкойл. Как правило, используется в зданиях с несколькими этажами. Из холодильного устройства (чиллера) от которого к внутренним модулям (фанкойлам) по трубам поступает охлажденная вода. Это недорогие системы, но при их установке могут возникнуть сложности.
Если помещение небольшое, подойдет и обычная система сплит, которую можно подобрать отдельно для каждой из зон.
Для бара или кафе
Если нужно обеспечить кондиционирование кафе или же бара, подойдут следующие варианты систем:
1. Настенные системы. Они не занимают много места, а внутренние модули выглядят стильно. Их можно купить по невысокой цене и быстро установить. Но блоки нужно будет установить во всех помещениях.
2. Напольно-потолочные. Внутренний модуль устанавливают на потолок в горизонтальном положении или же крепят на стене у пола. Такие системы равномерно охлаждают даже большое помещение. Но высота потолка должна быть не менее 3 м.
3. Колонные системы. Эти приборы выбирают для помещений со стенками из зеркал или стекол, когда другие виды кондиционеров не подходят. Системы выглядят стильно и ими удобно управлять, но их нужно установить там, где воздух не будет направлен прямо на посетителей. Кроме того, такое оборудование стоит довольно дорого.
На что нужно обратить внимание
С учетом особенностей помещения очень важно правильно определить тип и параметры оборудования. Учесть нужно такие характеристики:
- Площадь помещения;
- Количество в нем окон и дверей их размер;
- Высота помещения;
- Наличие специально отведенной зоны для курильщиков;
- Наличие приборов, излучающих тепло;
- Расположение столов;
- На сколько посетителей рассчитан зал.
- Правильно провести все расчеты помогут профессионалы.
Стоимость приборов
Стоимость климатической техники может значительно отличаться в зависимости от ее типа и других характеристик. Рассмотрим возможные варианты их и стоимость.
1. Экономичные кондиционеры. Настенные варианты, которые сочетают с системами вентиляции. Это подходящий вариант для небольшого помещения.
2. Средняя стоимость – интегрированные системы кондиционирования, которые сочетают с вентиляцией приточно-вытяжного типа. Это системы, при которых не образуются сквозняки, в помещение поступает свежий воздух. Но в разных помещениях можно создать только одинаковые условия.
3. Элитные модели. Это централизованные кондиционеры, охлаждающая секция у которых интегрирована. Недостатков у таких вариантов нет, и они отлично подходят для ресторанов.
Если вам нужно подобрать для заведения общепита эффективный кондиционер, необходимо предварительно провести максимально точные расчеты и учесть особенности помещения, влияние на интерьер. Поэтому для этих целей следует обратиться к специалистам по
установке кондиционера.
Страница была вам полезна?
